Projecten

Over Kwatta, suiker en Oranjeboom

Wie herinnert zich nog de zoete geuren die vroeger boven Breda hingen? Een tijd dat de bierbrouwerij en de snoepfabriek nog op volle toeren draaiden. Breda groeide in de gouden eeuw uit tot het bloeiend marktcentrum van West-Brabant. De stad kende een rijke brouwerstraditie sinds de late middeleeuwen en sinds de tijd van Napoleon werd de productie van suiker steeds belangrijker. Bedrijven als de Centrale Suiker Maatschappij (CSM), De Faam, Kwatta en De Drie Hoefijzers zetten Breda op de kaart. Ben je benieuwd naar de rijke voedsel- en drankgeschiedenis van onze bourgondische stad? Kom verhalen proeven bij Nieuwe Veste.